Проверить как и дтож на эбу (сверху термостата), так и на стрелку (снизу термостата). Но лучше сразу заменить, это принципе расходники, средняя цена 250р за штуку. Датчики проверяются тестером на сопротивление, изменение температуры ведет к изменению сопротивления. А цилиндр не работает периодически скорее всего от перерасхода топлива, заливает, свечи при этом чёрные.