Кондиционер на работу вентилятора не влияет при перегреве. Когда включаешь кондец вот тогда включится вентелятор на постоянку. Без терморезистора не будет работать 1 скорость при 103* а только вторая при 106*. Замени датчик если температура подходит к 103*. А так почему он должен работать если температура в норме. И температуру можно смотреть через ЭБУ на приборной панели.
https://www.drive2.ru/l/9415813/