Глушить сразу - только хуже делать. Помпа качает жидкость, когда двигатель работает, как только заглушишь - все циркуляция прекращается и температура в рубашке молниеносно начинает расти, а вентилятором печки остужаешь ту часть, которая осталась в радиаторе отопителя. Так что печку на полную и потихоньку вперед (или назад, это уж что ближе), при этом стараться как можно меньше нагружать двигатель - не газовать сильно, внатяг не двигаться.
Из-за поведения стрелочного указателя еще рано паниковать - реальная температура может сильно отличаться от его показаний (хотя и в большую сторону тоже, но реже).
Если когда ты двигался скажем 60-80 (нормальный городской режим) температура не падала, значит вероятней всего заклинил термостат. Иначе может глючить датчик включения карлсона, ну или помпа. Если печкой можно согнать температуру, значит жижа там есть это главное, без нее все гораздо хуже.