Строго говоря, словом "инжектор" называется форсунка. Форсунку можно почистить (например, в ультразвуковой ванне) или заменить (если, например, она потеряла герметичность). И это все. Если под словом инжектор понимать двигатель, то и в этом случае не приходится говорить о настройках.
С карбюратором другое дело. Тут есть чем позаниматься. Например, выставить уровень топлива в поплавковой камере. И от точности регулировки сильно зависит качество работы двигателя. А вот работа инжекторного двигателя зависит от состояния деталей и качества программы управления. Так что владельцу остается только чистка деталей и их замена. Правда владелец может заменить программу управления. Но если при этом улучшается, например, приемистость, то ухудшатся экономичность и ресурс. Бесплатно лошадиные силы не достаются.