Ответы на Ваши вопросы по большой части лежат в области личных предпочтений.
1. Лью в основном 95 G-drive на газпроме. Наверное 100 лучше , ноя нищеброд поэтому 52 рубля за литер это очень круто.
2. Лью аналогичное 5W-30 фордовское
3. Немного металический звук -понятие растяжимое, у меня есть потрескивания при движении внатяг с 60 км/ч на 6 передаче,по всей видимости это детонация но поршни пока не развалились, но возможно ещё не вечер.
4. Отзывная была в 13, меняли прошивку, но это было только на фордах, вольво насколько я знаю обошли стороной про ягуар не в курсе.
5. Менять масло раз в 7500 , давать "просраться" иногда.