Если выкинуть Москву и МО, то средняя по РФ где-то 700, но учтите что например комуналка примерно в 2-2,5 раза дороже чем в Минске. Продукты примерно на 20-30% дешевле чем в Самаре (про Москву вообще молчу). Техника на уровне ну или на 10-15% дороже чем в Самаре я все не смотрел. Дороже чем в РФ одежда (не РБ) и обучь любая, обувь вообще очень дорагая в Беларусии. В общем в целом уровень жизни при ваших 500 примерно равен или чуть лучше уровня жизни при наших 700.
Цены на посидеть в средних кафе в Минске на уровне хороших заведений МО. Есть конечно и дорогие типа BelaRosa напротив ЦУМА, говорят там авторская кухня, но для меня 1500 RUB за отбивную слишком дорого, хотя в принципе раз в месяц могу себе такое позволить.
Мне нравится отдыхать в кафе в Экспобеле в центре фудкорта напротив ПицаТемпо. Практически регулярно два раза в месяц езжу туда отдохнуть, пару раз были не очень довольны поваром, но в целом все супер и антураж интересный (кораблики ...). Средний чек у нас с женой 300-350 тысяч (это 1000-1500 RUB) сюда входит первое, второе, десерт и чай.
Алкоголь тут в кафе не дешевый, я бы даже сказал дороже чем в среднего уровня заведениях в Самаре и на уровне таких же заведений в Москве, зато закуска недорогая и хорошая.
Если любишь Пивные рестораны рекомендую "Гвоздь" на ул. Гикало единственное надо заранее заказать столик, так как очень плотный поток народу. Вообще в нормальных местах желательно места заказывать заранее, здесь люди как-то постоянно везде образуют очереди (мы с женой приписали это к нацианальным особенностям, так как очереди везде и всюду, при этом товаров и услуг достаточно, а где-то даже в большем количестве чем например у нас в Самаре). Такого как у нас прийти и спокойно найти место посидеть редко когда получается.
Кстати и в МакДак можно зайти, после Минских Маков в Московских есть расхочется. Я посещаю такие заведения редко, но после Минских в Московских (скорее подмосковных) есть перестал напрочь, так как безвкусно.
Это центр города, место хорошее и красивое С парковками в Минске в принципе беда, есть рядом не знаю, но в центре города ставить машину рядом с домом даже на РФ номерах в принципе не страшно. Максимум разобьют стекло чтобы внутри плохо лежащую вещь забрать и то очень маловероятно.