и чего темка затихла, м?))
знач, для ленивых (и даже очень ленивых)
главный ингридиент - пакет для запекания (или "рукав", однофигственно), продаёцца в ОКЕЕ ну и во многих других местах тоже
в чём прелесть - всё готовится без доп. масла/жира, посуда чистая, духовка тем более ;)
запекать можно всё - мясо, птица, рыба, овощи, отдельно или вместе с гарниром
для примера
картофель, прямо со шкурками (главное хорошенько вымыть со щёточкой) - кладётся в этот пакет
можно туда же некрупный лук (очищенный), для любителей
потом берётся кусок свинины - как вариант шмат окорока, кг так на 1,5 - солится, приправляется чем любите (обожаю розмарин, свежемолотую смесь 4-хперцев и гранулированный чесночёк) с обеих сторон и вторым ярусом на картофель (и лук)
плотненько закупориваем пакет, ставим на блюдо (можно в сковородку, без разницы) и всё это великолепие в духовку минут на 40-60 при 210-220 градусах
минут за 10 до готовности пакет прорезается в нескольких местах, потом вынимается и...
в этом месте главное не свалиться в обморок от запаха и вкуса
мясо обалденно сочное, картошечка прям как в соусе - объедение ;)
по этому же принципу можно готовить бараньи рёбрышки (отпад полный), курочку, ну и вообще всё, что в принципе придёт в голову запечь =)