Nimfa78

zander Pitbull да темка такая интересная была... засосала))

Pitbull упс... заболталась)))

ну давай поболтаем ;)

не... там печатное слово уже на подсознательном уровне.. хоть дезинфекцию проводи после того как :cool: но некому

во блин, тяпница 13-е.. в нашей флудилке (на ФФ) админ с троллями квасят :cool: пропал вечер))

Сергеевна nageris девочки, можете поюзать мою пока)) NikName иногда жалею, что сладкое не люблю... а то бы попробовала, умозрительно если - должна быть вкуснячка)

я пробовала и то, и то.. особой разницы не прочувствовала между "спец.фондю-сыром" и "самосбором" (разве что в цене ) но по вкусу больше понравилось с пармезаном, вообще к нему питаю слабость а вот ещё несложный, но оочень аппетитный рецепт (занесён супругом в почётный список любимых блюд рядом с эчпочмаками ) Свинина в слоёной "шубке" Корейка, или карбонад, дрожжевое слоёное тесто (домашнее, или покупное), перец, чеснок, соль, прочие пряности по вкусу и желанию можно взять целый кусок мяса, можно порционно - особой разницы нет мясо обжарить на гриль-сковороде со всех сторон, охладить, нашпиговать чесноком, натереть солью и чёрным перцем тесто раскатать, посередине выложить кусок мяса (оставляя по 3-4 см сверху и снизу и 5-7 см с боков) по бокам тесто надрезать по диагонали, соорудить "плетёнку" вокруг мяса, переплетая полоски надрезанного теста смазать желтком, немного разведённым водой запекать в духовке ок. 25 минут при т=200 + 10-15 минут при т=170

Сергеевна жульенчики это пять а для фондю фондюшный сыр брала, или обычный?)

Пуговка сделай-сделай, вкуснячка)

теоретически.. всё может быть)

nageris канешн, будто не знаешь))

Pitbull если очень-очень хочется - в ОКЕЕ замороженных продают, уже с маслицем ;) (племенное стадо всё равно не отдам )

Pitbull яишенку пожарь =)

Pitbull потому что быстро только кролики размножаются

Pitbull примерно через годик

наверное потому же, почему не ем лягушек - не приучена с детства и не представляю, как это вообще можно есть

это только перчатки натянули))) nageris Наташ, в ОКЕЕ сейчас можно книжку купить с кучей разных рецептов, по ним все канистрочки и ставила) правда, что из этого получится, неизвестно... но через пару недель можно будет попробовать и белое, и красное, и наливку ;)

Pitbull не.. ну я такое не ем

Pitbull воть, для тебя ;) " style="text-decoration: underline; cursor: pointer;" onclick="openEx(' ');">как это делать

ну в общем рассказываю (и показываю ;) ) с начинкой решила сильно не извращаться, и не делать разную на каждый слой исходный продуктовый наборчик такой: для основы - ржаной тостовый хлеб, скумбрия холодного копчения (извратилась немножко, в классическом рецепте скумбрия горячего копчения ), майонез, укроп, зелёный лук, рыбная нарезка (с/с) на выбор остальное - оливки, курчавая петрушка, креветки, лимон, лайм, икра - для украшательства (кошка не считается ) сам процесс: скумбрию отделяем от костей, перетираем блендером с майонезом, добавляем укроп и зелёный лук у хлеба обрезаем корочки (это лучше делать буквально перед тем, как намазывать начинку, иначе по краям быстро подсыхает) блюдо/доску (на чём будете подавать) застилаем пищевой плёнкой крест накрест на плёнку выкладываем первый слой хлеба (можно 2Х2, можно 2х3 и т.д. в зависимости от количества едоков. нам 2х2 хватило на троих на 2 раза - штука очень сытная) по хлебу размазываем тонким слоем немного майонеза, на майонез - начинку последний слой хлеба не намазываем, затягиваем "торт " плёнкой и на минимум 12 часов (а лучше сутки) в холодильник под пресс на следующий день достаём "полуфабрикат", убираем плёнку, обрезаем края и смазываем майонезом (да, много-много майонеза, именно поэтому взяла экстра-лёгкий ;) ) и вот теперь начинается самое увлекательное - украшательство оборачиваем рыбкой одеваем в укропную "шубку" ну а дальше - куда уведёт фантазия)) впрочем, можно и так оставить - уже нарядно) я возилась часа полтора, наверное - никак не получалось ничего приличного из огурцов... выкинула нафик вообще сделала вывод, что мне страшно не хватает ломтерезки, есть что Деду Морозу заказывать))

Pitbull конечно-конечно ;)

Сергеевна ага, из скумбрии, чуть позже с картинками выложу)

Pitbull смелый заяц ЗЫ а спроси заодно, скока в месяц у них порций уходит :blush: (надо ж прикинуть масштабы бедствия =))) )

Pitbull их сначала варят, вытаскивают тушку, очищают от "бякостей", запихивают обратно в ракушку, потом этим маслицем сверху и запекают вот ЗЫ у мну ни рука не поднимется, ни рот не откроется ЗЫЫ их там свежачок не интересует? ;) а то все морожеными пользуются

Pitbull эскарго ;) ага, уточняй, будешь у меня потом покупать, к праздникам =))