Блок управления не видит датчик температуры, по резервной программе, при отсутствии данных о температуре ОЖ, запускает вентилятор на постояный режим, логика прстая - лучше холодный двигатель, чем перегретый. Нужно искать обрыв в проводке между ДТОЖ и блоком управления, если с проводкой всё ОК, тогда косяк в "мозгах"...., хотя может я и ошибаюсь, дело в том, что с отключённым ДТОЖ, а это равносильно, скажем, обрыву в проводке, двигатель запускаться не должен, алгоритм описаный выше, наверное справедлив для уже работающего двигателя..., хммм, надо подумать...