Предлагаю проехать минут 10-15 живенько, открыть капот и рукой пощупать антифризный шланг какой-нибудь потолще 40с рука терпит легко, 60 - терпит едва, 90 - не удержать, как горячо. Так и будет понятно врет градусник или нет.
Датчик температуры единственный на моторе и измеряет температуру металла ГБЦ, Если мотор горячий на ощупь, градусник кажет 40 - 99% менять датчик. Где=то по теме давно выкладывались характеристики датчика температуры для проверки.
Что касаемо топливной - то в Калинграде, насколько знаю, топливную толково не делает никто.