Это иллюзия. Были предприниматели, было их много, но занимались они тем, что кидали друг друга, откупались от ментов и кидали на бабло работников. Были честные, но они были очень быстро и предсказуемо банкротились.
Это всё не вопрос экономики, это всё вопрос готовности и зрелости общества. У нас общество, простите, никакое. Оно не может не продавать малолеткам пиво, если его не бить по рукам каждый день. Оно не может наваривать меньше 25% накрутки, просто потому, что хочется больше, а почему бы и нет. И так далее, во всём.