Снять и продать старую ты можешь в городе М.
Кстати, раньше не обязательно было ехать в горон Н, что бы снять с учёта. Друг в Питере сделал акт осмотра, потом отправил номера, акт и документы в Волгоград, потом ему прислали так же транзиты и документы.
Поставить в городе Н ты можешь, только если у тебя тут есть временная или постоянная регистрация.