1. Начать платить коммунальные платежи. Это справедливо, ИМХО.
2... не понимаю. Если деньги вносятся полностью, то ты вручаешь деньги продавцу, а продавец полный пакет документов для регистрации. Если объект не сдан, то договор+ справку, что деньги получены в полном объеме (может еще чего-о забыл). Этого достаточно, чтобы узаконить недвижимость через суд. Это будет стоить дополнительных денег, но реально.
ЗЫ: имел опыт. жильцы судились с застройщиком. Было все, и суд, и прокуратура, и неплатежи за воду и электричество. Недобросовестность застройщика была видна невооруженным взглядом, но у него на все "была бумажка". Кароч, никуя жильцы не получили. Узаконили через суд. Только деньги и нервы потеряли на склоки. ИМХО