Китайский чай.

Вчера случай произошёл. Дело было утром. Осталось у меня полтермоса пуэра, с прошлого дня. Выбрасывать жалко, ну и разлил на троих, по кружечке не полной, по 150 мл примерно.

Так вот, через минут 3-5 после употребления. Одного парня как вштырило!!! Поплыло грит всё, на стульчик его усадили и минут 30 его там пёрло. К счастью всё обошлось. Но смысл в том что фигачат они всёже очень сильно. У парняги здоровьишко видимо было послабже и как выяснилось пил он натощак, чего делать крайне не рекомендуется.

Вот такие пироги.

как заваривать тот чай что в стеклянной банке был, с цветочками жёлтенькими.

Очень просто! Так же как остальные. Только надо его чуть поменьше чем да хун пао, он как бы поплотнее. Долго лучше не настаивать, вкус получается перенасыщенный сильно.

Осталось у меня полтермоса пуэра, с прошлого дня. Выбрасывать жалко, ну и разлил на троих, по кружечке не полной, по 150 мл примерно.  Так вот, через минут 3-5 после употребления. Одного парня как вштырило!!!

Вчерашний чай только из жадности можно пить.)))) Опять же, индивидуальная восприимчивость оказывает сильное влияние на эффект. А парень не курит часом? А то может возник эффект сложения воздействий от никотина и ферментов чая.

Сколько натощак не употреблял, никогда не штырило, наоборот, бодрило только. А вот помню если после сигаретки чайфирнуть, голова плыла, этточно.)

А парень не курит часом? А то может возник эффект сложения воздействий от никотина и ферментов чая.

Курит, курит! Не помню точно, но он или перед или сразу после приёма чая покурил. 

Вчерашний чай только из жадности можно пить.))))

Ну он жеш в термосе был. Или так тоже считается?

Сергей, я тут давеча писал про то, что с пуэром надо поаккуратнее.

Да да, было дело!  Спасибо за предупреждения. Я просто иногда забываю )))

Ну он жеш в термосе был. Или так тоже считается?

кому как. Я как-то предпочитаю свеженький. Вообще люблю очень горячий чай, холодный тупо не понимаю и не люблю.

А вот интересно, кто-нибудь пробовал миксовать различные виды чаев? Или это принципиально не правильно, тогда почему?

Слышал, что на тибете к чаю принципиально иной подход, там это основа для приготовления питания - сыпят туда все подряд, в итоге получается что-то вроде супа. Брехня?

Родственные можно миксовать. Да хун пао с жоу гуй например. Китайцы, слышал, так делают.

Моя ездила на  Байкал. Говорит там чай принято заваривать, а вернее варить на молоке. В основном пьют зелёный.

. Я как-то предпочитаю свеженький.

Всё верно. Это если пьёшь ради вкуса. А если ради свойств? В том смысле чтобы взбодриться. Да и пуэр особо вкусным не назовешь, хотя последнее время он мне нравится. Просто нужно не самый дешёвый брать.

Смешивать не пробовал и не слышал о таком.

Моя ездила на  Байкал. Говорит там чай принято заваривать, а вернее варить на молоке.

Серёг. это не только на Байкале. в Амурской области тоже пьют чай с молоком. Я поначалу удивлялся. потом попробовал сам. Вроде ничего...

в Амурской области тоже пьют чай с молоком.

Так с молоком или сварен на молоке? Это как говорят в Одессе -"две большие разницы" )

Рецепт могу спросить. Там как то варят доливают настаивают, в общем мутят чего то. )))

Так с молоком или сварен на молоке? Это как говорят в Одессе -"две большие разницы" )

Рецепт могу спросить. Там как то варят доливают настаивают, в общем мутят чего то. )))

с молоком. 

В общем происходит примерно так: Заварили чай(как чёрный так и зелёный), затем туда доливают молоко примерно столько же, т.е. один к одному, доводят до кипячения. Затем пьют, обязательно подсаливая.

В общем происходит примерно так: Заварили чай(как чёрный так и зелёный), затем туда доливают молоко примерно столько же, т.е. один к одному, доводят до кипячения. Затем пьют, обязательно подсаливая.

Примерно такой же рецепт у калмыцкого чая. Но гадость на любителя.

вчера угощали друзья. вот такой когда заваришь

а такой с молоком. цвет не очень а на вкус очень даже приятно

а такой с молоком. цвет не очень а на вкус очень даже приятно

Штырит?  

Бодрит, имею ввиду?

Штырит?  

Бодрит, имею ввиду?

да нет. обыкновенный чай. тут больше на вкус налегать надо. как молочный улун. только более молочный вкус. насыщенный.

Как хоть называется ?

Как хоть называется ?

вот ты спросил.

както называется...

Вот и я подсел... силы, видать, убывают. Нужен мудрый китайский допинг.

Нашел в москве кучку китайцев на вднх, которые пока возят нормальный чай, хожу раз в месяц к ним за приличным пуэром, тигуанинем и разными приятными мне хунчаями: исином, даньхуном, цзиньцзюнем...

Када нужна внезапная бодрость, завариваю себе шаровылупина - копченого черного чая в плитках... жуткая штука, куда там пуэру!

В общем, добавился я к вашему клубу любителей,дорогие одноклубники

хожу раз в месяц к ним за приличным пуэром,

Ты с пуэром поаккуратней )))

Када нужна внезапная бодрость, завариваю себе шаровылупина - копченого черного чая в плитках... жуткая штука, куда там пуэру!

Это что за зверь???  Рассказывай )

Очень аккуратен

Настаиваю на три вдоха...

Шаровылупин - он один такой: копченый плиточный, на манер шоколадки, черный чай.

Усе китайцы знают...

Шаровылупин

Чё прям так и называется???

Шау - ляу -выу - ляу -пинь  ча

в вольном переводе "копченый черный чай в плитках"

@Сергей 45,

Серега,

А где поточней в ЧЕлябинске лавка чайная китайская? Сегодня туда еду - заскочил бы.

Можно в личку чтоб рекламой не считалось

Я не в лавках беру.  На китайском рынке, в металлургическом  р-не.

Там в нижнем ряду, посередине примерно, спросишь.  Одна точка.

Да хун пао возьми попробовать. Коробочка красная железная.  Кажись просят 250 за неё.  В ней 6 доз )))

Особых изысков там конечно нет.  Из зелёных тигуань инь в вакуумных пакетиках.  Просят 350 за 30 доз )

Торг уместен  ;-)

Из зелёных тигуань инь в вакуумных пакетиках.  Просят 350 за 30 доз )

у нас в вакууме упаковки по 50 и по 100 граммов.

просят 400 и 800 соответственно.

Можно найти еще круче: 1500 за 100 граммов.