Клуб любителей дорогого алкоголя и сигар

Кузнецов! Андрей, ну тебе-то до меня 10 мин на велике! Какие проблемы?

Пышком дайду... вот тока с работой расхлебаюс...

Маньяки.

З.ы. Метакса в амстердамском дьютике аэропорта стоила 7 ойро - бегал поварихе покупал. А вообще дьюти фри чёт уже не раюует - всё подорожало.

это неправильная метакса

Господа, прошу прощения! А любителей Текилы принимаете в свои ряды? Или для Вас это не очень дорогой напиток? )))

Из пробованного отдам предпочтение Ольмеке Голд. Сауза, и исчо кто-то - резко отстают по вкусу.

Принимаем , с тебя красочное описание вкусовых ощущений и способы употребления.

Если коньяк располагает к более серьезной, вдумчивой, денежно-деловой беседе в ограниченном кругу, то текила это упрощенный вариант, более молодежный. Больше подходит для предварительных переговоров.

И тут в большее степени дань отдается ритуалу - соль-текила-кусочек лайма.

Более подробно о вкусовых разнообразиях - после повторных воспоминаний)))

Если коньяк располагает к более серьезной, вдумчивой, денежно-деловой беседе в ограниченном кругу, то текила это упрощенный вариант, более молодежный. Больше подходит для предварительных переговоров.

Странное сравнение, некорректное.

Все равно что сравнить лонг-дринки с шотами.

Недавно открыл для себя аргентинское темпранильо, оказалось, не менее интересное испанского.

И соскучился по рецине ппц как!

ЗЫ: если вина не особо дорогие - это не сюда?

Из пробованного отдам предпочтение Ольмеке Голд. Сауза, и исчо кто-то - резко отстают по вкусу.

А я как раз больше к Саузе склоняюсь,серебрянной причем,золотая резкая очень.Из последнего понравился коньяк привезенный из УкрАины,Ай-петри называется,три зирочки потому как пять зирочек уже жестковато))

Форматы и размеры сигар

 

...

 

есть таки нюанс - обычно напиток подбирается ПОД сигару, поскольку она считается приоритетной. есть несколько правил подбора - например по отношению к вкусу сигары напиток фоновый (на фоне сигары)/напиток подчеркивающий сигару/напиток доминирующий над сигарой.

тут лучше определиться с сигарой - и на специализированных форумах почитать дегустации, там обычно есть - что подобрать под данную сигару.

обычно напиток подбирается ПОД сигару

Абсолютно верно!

Дегустационный лист Partagas 8-9-8

Цвет покровного листа: colorado

Текстура покровного листа: гладкий, блестящий, тонкий, маслянистый

Скрутка: оптимальная

Качество скрутки: хорошее

Размер: Dalia (170x17.07)

Аромат и вкус незажженной сигары:

Интенсивность аромата: средней силы

Оттенки аромата: жареное кофейное зерно, сандал, чёрный перец, замша

Интенсивность вкуса: средней силы

Оттенки вкуса: острый, землистый, кофейный

Крепость: крепкие

Горение

Форма горящей части: конус

Тяга: оптимальная

Цвет пепла: серый, стальной

Структура пепла: умеренно-плотный

Эволюция

Первая треть: С самого начала курения сигара не выдавала своей брутальной конституции и благоухала исключительно ненавязчиво, источая ароматы кофейно-древесной тематики. Среди этой палитры ароматов особенно выделялся аромат печёного яблока и свежей сдобы с корицей. Вкус вполне соответствовал ароматике – плавный сладко-горький аккорд, сменяющийся среднепродолжительным послевкусием, где отмечались мягкие древесные оттенки и тона подгоревшего черничного пирога.

Вторая треть: Первая половина 2\3 начала раскрывать истинное лицо этой «швейцарской» незнакомки: на фоне кофейных, древесных и гарных нот отчетливо проявлялись тона «зоопарковой» тематики. Среди всей гаммы ароматов сложно было выделить какой-нибудь один, но все эти ароматы вполне соответствовали животным оттенкам. Вкус плавно стал смещаться от сладости к горечи, но исключительный баланс сигары вполне приятно оставлял во рту ощущение ржаной корочки вперемежку с прованскими травами. Ближе к началу 3\3 усилились аммиачные тона.

Третья треть: Последние моменты курения этой сигары особенно впечатляющи! На фоне усиливающегося и одновременно приятного вкуса, который изобиловал оттенками горько-сладко-пряного толка, вполне отчетливо зазвучали округлые и бархатистые танины, вызывающие приятное пощипывание спинки языка. Из доминирующих ароматов следует отметить ароматы грибницы, шафрана, иланг-иланга, свежего мяса. Баланс ароматов и вкуса благородный, аристократичный и породистый. Послевкусие – продолжительное. Оттенки восточных специй и пряностей.

Время курения: 70-80 мин.

Общее впечатление: При всей своей холёности и благородстве, сигара для продвинутых курильщиков. Крепость варьирует от средней к крепкой, но не оставляет ощущения запредельной и её хочется докурить почти до конца. Ароматика и вкус прекрасно сбалансированы. Это скорее сигара для особых случаев, конечно же, вечерняя, требующая «взрослых» напитков. После обильной трапезы. Идеальна с мускатами на 1/3, которые прекрасно оттеняют своими цветочными и «розовыми» полутонами её кофейно-древесную гамму. Для 2/3 неплохо «звучит» выдержанный коньяк уровня ХО, в нашем случае это «Jules Gautret XO», который балансирует на освежении послевкусия и придаёт сигаре новые оттенки, например, прованские травы и восточные пряности. На последней трети восхитительно «выступил» кубинский ром Guayabita del Pinar “La Occidental” Seco (в Россию не импортируется). Сигара вкупе с этим самобытным напитком помогла раскрыться последнему, и он поразил всех присутствующих на нашей дегустации своим необычайно пряным и долгим послевкусием.

Открыл для себя наконец то хересы.

Великолепный десертный напиток.

Основное отличие от портвейнов (нет, нет, не 3 топора), а настоящих крепленых вин в том, что херес держат не в винных бочках, а в коньячных дубовых. Бочки при этом не моются.

При этом хересы, не смотря на свою крепость классифицируются как крепленые вина.

Вкус получается весьма специфичным: с одной стороны виноград дает сладость, некоторым она покажется приторным, с другой стороны, обладает богатыми коньячными "фоновыми" ароматами.

Очень рекомендую бокальчик другой под крепкий кофе и не очень крепкий табак.

Цена бутылки хорошего хереса колеблется от 30 до 50 евро за 0.75л.

Вброс засчитан?)

Засчитан, пЕши ИСЧо...

Дегустирую сейчас Sheridan's с виски Red Label и льдом - очень вкусно!

Red Label для меня достаточно резковат, но в коктейле 50х50 с кофейным ликёром очень даже вкусно!

Виски придаёт коктейлю крепость, кофейный ликёр - нежный сливочный вкус и убирает резкий вкус Red Label.

Дегустирую сейчас Sheridan's с виски Red Label и льдом - очень вкусно!

Red Label для меня достаточно резковат, но в коктейле 50х50 с кофейным ликёром очень даже вкусно!

Виски придаёт коктейлю крепость, кофейный ликёр - нежный сливочный вкус и убирает резкий вкус Red Label.

Sheridan's который черно-белый? И в этот коктейль только черную часть?

У меня он есть. Так я пил дегустировал отдельно черную, отдельно белую и в разных пропорциях, но с RL - не догадался. Попробую - поделюсь своим мнением.

А чего такая интересная тема в каком то странном месте? Случайно наткнулся.

Лучший виски - 12 летний Чивас... Но без всяких колл/спрайтов и прочих "БУРАТИНО"..чистый виски + лед!!! Кстати и Jameson (спасибо ванильному вкусу) неплох! Вино - только красное полусладкое.

:D

Метаха от GL-а

 

И Беста!!!

Что лучше ЧР? Много есть чего. Хотя и сам ЧР лучше многих других.

 

От ситуации. Если ты хочешь взять домой, то зачем ЧР 4,5л? (ну если только на свадьбу или юбилей).

Домой (т.е. для себя и близких друзей) лучше взять 3-4 абсолютно разных. И ты сам поймёшь, что тебе больше понравилось - а это позволит проще сделать выбор в последующем. Те, которые понравились чуть меньше, тоже не пропадут.

Примерный вариант:

1. Скотч островной (с дымком, с торфом, даже немного с водорослями) типа Bowmore. Пойдёт с сигарой 1-2 дринка.

2. Айриш (помягче, послаще, карамелька) под карты или посидеть-поговорить на 5-8 дринков. Тот же джемисон, но лучше Tyrconnell или Bushmills (не самый простой, а 10 или Black Bush)

3. Скоч с высокогорья (Highland, лёгкий, мягкий, практически без торфа) типа Glenmorangie, от 10 лет или спецсерии, как у меня на фото.

4. Бурбон типа Blanton или Maker's Mark Канадские вискари брать не надо! И для справки - Jack Daniels - НЕ бурбон, а виски из штата Теннесси, конечно же хороший, но очень уж раскрученный! И здесь он сродни ЧР. ЧР - это НЕ старая скочовая марка, а хороший купаж в руках умелых маркетологов.

5. На всякий случай, если попадётся "японец" типа Сантори, а лучше Ямадзаки, от 12 годков.

 

+ по всему. Японцев, правда не пробовал

Highland Park Vintage 1998 12 лет Шотландия 1 л.

2.500 руб

Очень необычная специфическая вещь...

Открыл для себя наконец то хересы.

Великолепный десертный напиток.

Основное отличие от портвейнов (нет, нет, не 3 топора), а настоящих крепленых вин в том, что херес держат не в винных бочках, а в коньячных дубовых. Бочки при этом не моются.

При этом хересы, не смотря на свою крепость классифицируются как крепленые вина.

Вкус получается весьма специфичным: с одной стороны виноград дает сладость, некоторым она покажется приторным, с другой стороны, обладает богатыми коньячными "фоновыми" ароматами.

Очень рекомендую бокальчик другой под крепкий кофе и не очень крепкий табак.

 

Цена бутылки хорошего хереса колеблется от 30 до 50 евро за 0.75л.

 

Вброс засчитан?)

Не-а

Перепутал ты малек. Это некоторые испанские бренди и кое-какие другие напитки, типа того же Бушмилса (блэк который) выдерживают в бочках из под хереса для аромата, а никак не наоборот.

Можешь заодно попробовать херес от Массандры. Делали они вида три разных. Ценник более гуманный чем на испанские, особенно, если на Украине покупать

@fordmond, обе части Sheridan's пополам с RL, плюс лёд, размешивал в бокале чайной ложкой до однородной по цвету смеси.

@Alexgl, добро пожаловать в наш клуб!

Водка-водкой, но вот тут попробовал вот такую вещь:

Очень оригинальный продукт

Вообще-то это не водка, это австрийский ром.

Вообще-то это не водка, это австрийский ром.

Ну я, как-бы, в курсе

Ну так тогда в соответствующую тему надо, где про дорогой алкоголь... :D

Вот сегодня у меня тема.

1. Bowmore разных возрастов. И вот здесь рекомендую наборы в коробках.

На ближайшее время.

2. Островные разных винокурен.

3. Хайланд и Айла одного возраста.

4. Хайланд разных винокурен.

Вместо сигар - синий Галуаз.

Фон - семейный сбор пазла 2000.

Alexgl, добро пожаловать в наш клуб!

Спасибо!

Клуб любителей дорогого алкоголя

Что считаем дорогим?

Неплохо так

По случаю прошедшего дня рождения друзья из Мурманска привезли бутылочку 12летнего Чиваса,вот думаю как его грамотно спробовать,чтоб не испортить вкусовых ощющений,так как виски и так не люблю,посоветуйте а! Привык блин к водке-чаче-самогонке блин((А тут понимаешь бренд мама родная.

Неплохо так

По случаю прошедшего дня рождения друзья из Мурманска привезли бутылочку 12летнего Чиваса,вот думаю как его грамотно спробовать,чтоб не испортить вкусовых ощющений,так как виски и так не люблю,посоветуйте а! Привык блин к водке-чаче-самогонке блин((А тут понимаешь бренд мама родная.

Не охлаждать.

Налить не более 50г. в широкий стакан. немного поболтать, понюхать... чуть чуть отпить , не глотая понюхать. ... Проглотить. Попытаться почувствовать послевкусие. Оно у Чиваса отличается от вкуса. Закусить зеленым яблоком. Некоторые предлагают запить яблочным соком. ИМХО яблоко лучше.

Фордмонд, Саня, поправляй, есичо не так.

Ром и сигара - полный кайф!!!

Наконец-то приехал с Кубы мой тёмный кубинский ром Legendario Elixir de Cuba 7 Anos

Дегустация прошла великолепно!

Ром мягко ложится на язык, вкус приятный, сладкий, фруктовый, первый глоток немного поцарапал горло, но уже второй и третий были мягкими. пил небольшими глотками, подержав напиток на языке, затем медленно глотая.

Вместе с сигарой Cohiba Sublimes - просто превосходно!!!

Единственно, что после того, как бросил курить 5 лет назад, сигара реально двинула по мозгам...

Но это не испортило положительного впечатления от употребления рома и сигары.

Всё-таки верно говорят, что ром и сигары - созданы друг для друга!

По случаю прошедшего дня рождения друзья из Мурманска привезли бутылочку 12летнего Чиваса,вот думаю как его грамотно спробовать,чтоб не испортить вкусовых ощющений,так как виски и так не люблю,посоветуйте а! Привык блин к водке-чаче-самогонке блин((А тут понимаешь бренд мама родная.

Пить не так как водку - не залпом, сразу запивая, закусывая, занюхивая, а пить медленно, небольшими глотками, подержать на языке - ощутить вкус...

Чивас ещё не пробовал, а мне тут посоветовали попробовать виски Maker's Mark - говорят очень мягкий виски, я жёсткий с резким вкусом дыма не могу в чистом виде пить, например Red Label, а этот типа мягкий, не резкий.

Кто такой дегустировал - отзовитесь...