Фордоффка 17 октября

Я-то вообще меж двух огней - мне и с вами хорошо и с ними. А если и с вами и с ними, так хорошо, боюсь не поплохело бы-)))

@Koljamba, во сколько собираешся выдвигаться ?

Теоретически в 13-00.

Хоть по КАДу, хоть по городу - к 14-00 примерно и будЕМ! Ну, 14-30.

Пора как-то определяться с количеством стейков

и это, слишком хорошо тоже не хорошо 

С другой стороны....

А вдруг?

по 1 штуке на человека + 3 штуки. Количество людей смотри в первом посте.

Если не стейки а рыбеха(разделаю на стейки, отступать некуда) Сколько в граммах вешать на человека?

как-нибудь порежь - не ошибёшся 

как-нибудь порежь - не ошибёшся 

Да порезать - не беда. Сколько порезать?

стейк грамм 200-250. Вот и считай. Надо в итоге 3кг рыбы.

@gruigor, Как-то был у нас шеф-повар в клубе, вот это класс.

Прикинет, сделает - вуаля - и не ужрались вхлам мясом, и не осталось ничего и пр.

Тютелька в тютельку. Только пакеты с мусором, причем, пакетов тоже точно рассчитано. Вот я всегда удивлялся. Класс, чо

стейк грамм 200-250. Вот и считай. Надо в итоге 3кг рыбы.

ОК. 3 кг.

Сегодня беседовал с "живой рыбой" - форелины по 1,5 кг(минимум). Т.е от 1,5.

Потрошеные, но с головой. Цена - хз, но недорого сольют.

Если стейков не будет(ну, нет и ппц, приходите вчера), то вариант зажарить целиком рыбину в 1,5 кг, фаршированную дробленой петрушкой с чесноком и лимоном?

Еще и в бекон обернуть, для куражу.

Одной рыбины хватит?

Можно всзять и 2+кг, но прожарить сложнее

рыба на тебе. Какую привезёшь, ту и жарить будешь   я про рыбу и мангал 

рыба на тебе. Какую привезёшь, ту и жарить будешь

БудеМ

Я к тому, что надо ли 2 рыбины по 1,5, если не будет стейков на 3 кг?

Рыбину в 2 кг вообще реально прожарить целиком? Я не жарил просто. Ну, рыбу, в смысле. Ну, ты понял, короче

вот реально смысла нет жарить целиком рыбу. Потом всё-равно резать на куски. Так проще сразу убрать голову и нарезать на стейки.

Шем. Можно я не буду брить бороду? Я

С бородой, так с бородой...

Давай я наполовину буду чушком

Может попробуешь не быть? Или это невыполнимая задача?

Вы определитесь с гостями из другого клуба.

Давай я тебе расскажу. Все уже определились, но если ты не уловил с первого раза Едут те участники Мондео клуба, которые друг друга уже хоть немного, но знают и пили вместе.

А мне если честно - уже вообще параллельно... особенно с такой активностью клубней.

Разговоры только о еде.....

Раньше думали брать ли ещё ящик водки, что б хватило и не посылать кто нить к зандеру в машинк, а сейчас обсуждаем еду....

Повзрослели?...)))

Повзрослели?...)))

Поумнели...

вот реально смысла нет жарить целиком рыбу.

Смысла вообще нет.

Потом всё-равно резать на куски. Так проще сразу убрать голову и нарезать на стейки.

Ну, чисто в теории - с головой будет вкуснее, как и мясо на кости и пр. Причем, даже жабры выдирать не обязательно. То, что жабры горчат - миф. Не горчат они, это просто типа дурной тон, готовить рыбу с жабрами, не знаю как объяснить...

Ну, как заваленный горизонт на фото, типа того.

На практике - разницу заметить сложно, надо быть дегустатором. А уж под вотку и пиво - вообще невозможно, ибо рецепторы "отбиты" этанолом... Я не слишком сложно?

С бородой, так с бородой...

Я знал, что разрешишь, спросил для приличия

Может попробуешь не быть?  Или это невыполнимая задача?

Да с бородой-то просто, а вот с зубами - и денег постоянно нет, и стоматологов боюсь с детства.

Сдамся как-нибудь, но не в этом году. И не в следующем, скорее всего.

Тут даже не ТО-2, тут - капиталка

Сдамся как-нибудь, но не в этом году. И не в следующем, скорее всего.

Хотя... чо это я себе отмерил-то?

До утра бы дожить, чахоточному

нефик с фордовки съезжать, отмерил он 

нефик с фордовки съезжать, отмерил он 

Да я и не съезжаю. Каждому утру надо радоваться, как будто оно последнее.

А также дню, вечеру, ночи...

Короче - надо радоваться, не смотря ни на что... и всегда

Ну, и как говорила Му-му: Жизнь нужно прожить так, чтобы в лодку не посадили и не повезли

Ну, чисто в теории - с головой будет вкуснее, как и мясо на кости и пр.

и тут вступает в силу следующая фраза:

На практике - разницу заметить сложно, надо быть дегустатором. А уж под вотку и пиво - вообще невозможно, ибо рецепторы "отбиты" этанолом.

а вот то, что резать красиво будет сложней жареную ,чем сырую это точно.

а вот то, что резать красиво будет сложней жареную ,чем сырую это точно.

А накой нам красиво? Эстет, штоле, комнатный?

А накой нам красиво? Эстет, штоле, комнатный?

потому что мы всегда красиво отдыхаем 

потому что мы всегда красиво отдыхаем 

Мы дальше будем играть словами?

Рыба, жареная целиком - красиво, но...

Ну, и так далее

а я не знаю... это ты хочешь поиграть. Я тебе давно сказал, что нужны стейки. И твои попытки к другому результату не приведут.