Фордоффка 22-23 августа 2015

Точняк, Геныч, раз ты не на рыбалке. Давай приезжай. К 6 часам. Только скажи, будешь или нет. Я чуть пораньше пойду, чтобы столы там сказать как сдвинуть

Суббота:

1-2. Строй + Дриада.

3-4. Джонник + жена.

5. Безбородая скотинка  

6. Зандер

Мы не поедем... что то на отдыхались сегодня хорошо

Все прошло замечательно, но...

Под финиш меня убило обращение ко мне детей - "Дядя Колямба".

С одной стороны, вроде как уважение, но с другой стороны... это ппц какой-то.

Ну, понятно, Колямба, даже Кукарямба понятно, но Дядя Колямба - это уже край... Вот она, старость-то где

Как я понимаю, следующий этап - дед Колямба, а потом - все, приехали, удобрение для фикусов "Колямба"...

Ну, по-поводу селедочки по-русски я уже прошелся вчера, вчера был просто шедевр идиотизма кулинарного, с оливками.

Вообще-то я к чему так стебусь над этим блюдом? Даже не блюдом, а закуской, скорее. Хотя... закуска - это тоже блюдо, т.е. изначально они пельмени, а уж потом - равиолли. Кхм, сейчас не об этом

Так вот. Я не против сочетания отварного картофана с селедкой слабой соли. Более того, я ЗА обеими руками, мне шашлык не нужен, дай селедку с картофаном.

Лук в данном блюде тоже уместен, зеленый, кстати, лучше даже. Не столько по вкусу, как по "нарядности". Укроп к рыбе - не возражаю, даже поддерживаю. Масло - для "нажористости" и просто прикольно, да и передает ароматы лука и укропа прямо в селедку.

Дело в том, что картофан был ввезен в Россию в 17-веке(или 18-м, не суть), суть в том, что и в 18-м веке публика относилась к нему с опаской и недоверием, и широкого распространения картофан в России не имел. И только в 19-м... и по сей день....

Так вот, меня умиляет название данного блюда - "по-русски"

А вчера убила реализация - с оливками

Не, назвали бы "сельдь с картофелем" или еще как, все бы поняли о чем речь и популярности у блюда не убавилось бы. НО!

Когда в азеровском кафе, повар-таджик, готовит блюдо "сельдь по-русски" и добавляет в него оливки - это ппц как по-русски.

С детства помню еще, сидишь вот так, в оливковой роще, отдыхаешь, понимая, что и дальше надо собирать шампиньоны и оливки, и делать заготовки на зиму...

Потом маман насолит шампиньонов, оливки моченые сделает - вот и переживем зиму, с соленым салом слона и тушняком из аллигатора, а домашний утконос подсобит с яйцами...

Красавцы, чо 

Особенно рыжий перебежчег 

Под финиш меня убило обращение ко мне детей - "Дядя Колямба". С одной стороны, вроде как уважение, но с другой стороны... это ппц какой-то.

Пля, это было волшебно    

Ну а так-то - спасибо всем собравшимся, неплохо посидели! Я когда увидел счет - ажно поперхнулся, думал таких цен уже не бывает Особенно приятно было поговорить с Зеленым Человечком (ну ГринМэн это), хоть и по телефону. Жаль, что не увидел Шема (легенда йолки  )

ЗЫ - Кальян там фиговый делают, но дешевый шопипец

Жаль, что не увидел Шема (легенда йолки )

сорри... вчера был ДР у сына, к 17 часам надо было с ребетёнком до клиники доехать... На самом деле жаль, что не получилось...

Кальян там фиговый делают, но дешевый шопипец

Не, ну а ты хотел штоб фиговый, так еще и дорогой шопипец?    

а как же кусок селёдки на тарелке? 

селедка с соком?   

селедка с соком?   

В правом, нижнем углу фотки пустой стакан видишь? Там было молоко...   

На заднем плане шемовская пленка? )))))

Джонник там на заднем плане вертитца ))

Во-во, только хотел сказать - сам ты пленка

Сок и кружка пива на 4х человек!?

Я когда увидел счет - ажно поперхнулся, думал таких цен уже не бывает

...

Это Питер...)))