Шем Опубликовано 5 апреля, 2015 Опубликовано 5 апреля, 2015 Это же просто здорово копченая рыбка. Да, это точно сегодня дома скоптил... вкуснотища... 0 Цитата
Zandrik Опубликовано 6 апреля, 2015 Автор Опубликовано 6 апреля, 2015 Не, нужен горячий Надо прямо на месте варить. Ну, либо отказаться от этой затеи и сколько нужно для того мангалов (вначале описалась - монголов))) и поваров, чтобы приготовить одновременно горячую картоху, рыбу и шашлык?-)) мы ж не ресторан едем устраивать-))) А как же фейри, который отмывает все, даже в холодной воде? я не посудомойка, я женщина-))) да и проточная ли там вода, вопрос?... аж в Москве просят и оно туда поедет, а ты говоришь... В Комарово упаковка влет ушла, кстати, а как нахваливали... Вот теперь я просто обязан либо привезти готовую, либо закоптить на месте. Ну, еще обязан - приехать а что, что Москва? -))) не знаю, кто пил, не видела...впрочем, я больше за себя говорила и препятствий чинить уж точно не буду-) именно-)) Короче, даже если вы будете против, то я все равно попробую, Ну, или... Короче, все, я запутался, помидоры, млин, приплел с картофаном... отгораживаться от новичков абсурдно, куда ж без свежей "кровушки"-))))) шутю еже ли что ;))) честно пречестно!-))) поймать бы нам общую волну, дабы не провоцировать участников на последующее, возможное недовольство (хватит уже этого). Интересы у всех разные, и отдыхать любят все по разному, это вполне естественно. Здорово, прирастать знакомыми с коими ты на одной волне. Тут уж опирайся на собственное виденье. а вот и не угадал-))) покуда наука не смогла, смог ученик средней школы (класс 5-6, точно не помню). Он со своим скрещенным помидоро-картофелем даже приз на московском конкурсе получил;) и составив бизнес план, найдя в лице деревенских соседей бабушки и дедушки, будущих покупателей, теперь собирается открывать собственное предприятие...во как! Пол ночи ворочался... у кого клубное знамя? ответственность не шутка, а у кого палка от него?-))) Рыбу хочу горячуюю.Это же просто здорово копченая рыбка. я тоже хочу, но нежелание возиться с её приготовлением больше-))) Посмотрела полянки. На одной есть стол и скамьи ,человек так на 8 посадочных мест. на другой есть подиум деревянный большой( ну ноги не намокнут на земле) о, спасибо, Мила! полагаю, полянка с посадочными местами, если будет сухо, предпочтительнее. Подъехать можно к обеим? 0 Цитата
pk762 Опубликовано 6 апреля, 2015 Опубликовано 6 апреля, 2015 ответственность не шутка, а у кого палка от него?-))) 1. Нет у знамени палки...оно на удилище и были в комплекте... 2. Шурпа планируется? 0 Цитата
devako Опубликовано 6 апреля, 2015 Опубликовано 6 апреля, 2015 @Пуговка, К озеру можно подъехать с двух сторон, какой путь лучше 1 или 2? https://img-fotki.yandex.ru/get/6210/10146931.0/0_87412_463721a0_X5L 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 6 апреля, 2015 Опубликовано 6 апреля, 2015 только дорога 1 по 2-й было не проехать . Пробовать по ней проехать не хочу -нам она не нужна. подъехать к обеим полянкам можно. рыбу пусть Колямба готовит. Я есть только буду. 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 6 апреля, 2015 Опубликовано 6 апреля, 2015 рыбу пусть Колямба готовит Это как раз для ленивых(меня в том числе). Чо там готовить то? Солью обсыпал, в коптильню закинул, и только посматривай, чтобы какой-никакой огонек под ней горел(под коптильней). Все. Даже специи не нужны, ибо дым "забьет" любую специю. Для лосося(семги, форели и пр.) достаточно и полчаса. Ну, час, чтобы точно. 0 Цитата
devako Опубликовано 6 апреля, 2015 Опубликовано 6 апреля, 2015 только дорога 1 по 2-й было не проехать . Пробовать по ней проехать не хочу -нам она не нужна. подъехать к обеим полянкам можно. Мила, спасибо. Маршрут ясен. 0 Цитата
Zandrik Опубликовано 6 апреля, 2015 Автор Опубликовано 6 апреля, 2015 1. Нет у знамени палки...оно на удилище и были в комплекте... 2. Шурпа планируется? 1. да я ж помню чьё оно (удилище), потому и спрашиваю-))) 2. если только Фарик соберётся, а он пока не знает. Опять жеж, шурпа времени берёт шквал и требует отдельного мангала. Да и ваще, народ, мы што там онклюзив собираемся устраивать?-))))) только дорога 1 по 2-й было не проехать . Пробовать по ней проехать не хочу -нам она не нужна. подъехать к обеим полянкам можно. рыбу пусть Колямба готовит. Я есть только буду. ок дрова, щепу и коптилки тоже на него возложим? 0 Цитата
Zandrik Опубликовано 9 апреля, 2015 Автор Опубликовано 9 апреля, 2015 Родители хотели чтобы из меня вышел толк. Так и получилось, Толк вышел, а Бестолочь осталась-)) в общем толк подсказывает, что всю ответственность за рыбу возлагать на Колямбу безответственно-) потому, лучше давайте попробуем определиться с мангалами я замариную шашлычка (готовый покупать неохота), соответсно и мангал прихвачу Саша ПК, ты обмолвился про сямо, мне бы заранее знать, сколько будешь мариновать (и не моги и думать не выдать счёт за него ) ты меня знаешь, суну в карман произвольную денежку, ты и не заметишь-))) пирог с вишней и шоколадом печь? 0 Цитата
pk762 Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 (изменено) ...Саша ПК, ты обмолвился про сямо, мне бы заранее знать, сколько будешь мариновать... Около 3кг. сяма, больше в ёмкость не влезет. Мангал, решётку и всё что прилагается к ним тоже возьму. Изменено 9 апреля, 2015 пользователем pk762 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Я бы не парилась с рыбой и возложила ее приготовление на Колямбу. Он ответственный , самостоятельный ,с головой дружит, Я уверена что он сделает все правильно. 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 в общем толк подсказывает, что всю ответственность за рыбу возлагать на Колямбу безответственно-) Еще раз. Я не призываю забить на мангалы и угли, а также прочее мясо. Просто возникла идея добавить и копченой рыбы(куры. мяса и пр.) Это реализуемо, но есть только вопрос с коптильней. НО! Если даже с коптильней никак не получится вообще, то та же рыба на решетке вполне на углях приготовится и будет не хуже совсем. Еще и быстрее. Я же не предлагаю скумбрию холодного копчения забабахать Т.е. и так и эдак получится. даже без мангалов и углей можно графлакс замутить. Рыбу-то мариновать не надо, я бы сказал, рыбу вообще нельзя мариновать(для приготовления хоть на углях, хоть для копчения) Так шта - у меня все продумано. Ну, а груши-клубники - это так, если прихвачу, если успею, если... Я бы не парилась с рыбой и возложила ее приготовление на Колямбу. Он ответственный , самостоятельный ,с головой дружит, Я уверена что он сделает все правильно. Да! Я отличный пацан! Одно НО! Я, конечно, забронировал этот день, я, конечно обозначил, что мне нужно, но... бывает, что все как разом навалится, прямо с утра и прямо в этот день. Т.е. на 98%(примерно) я буду, и буду с рыбой, но 2% я не исключаю, эти гаЦЦкие 2%, млин ЗЫ. Еще как вариант. Прям вчера забабахал. Курица на подушке из квашенной капусты в рукаве для запекания. Ваще зачОт и для очень ленивых, как я. Вообще делать ничего не надо. Обсыпал специями(на любой вкус), добавил масла(растительного, любого, для лучшей пропитки), закинул в рукав и на угли. И забыл. Ни переворачивать, ни следить - ничего не надо. Можно на подушке из картофана, да хоть сельдерея или моркови, к примеру, или на костомахах(типа рагу, как их называют) говяжих, для эффектности. Принцип один - закинул и забыл на полчаса, час. Курица, специи, капуста, рукав - все в пешей доступности от меня. Чо тут париться-то? До 20-го числа у меня декларирование, а это еще тот вынос моска, поэтому даже загадывать не буду. После 20-го - можно конкретней определяться. А, если ГруИгорь поедет - вообще никаких проблем. Я все приготовлю, он меня по пути заберет, отвезет, а потом привезет. Вот что тут сложного? Пыль! 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Какая на хрен кура с капустой,,,,,я ее и дома то не ем.рыбу только рыбу и вкусно и редко я ее копченую ем.ну а если не получиться ну значит не судьба в следующий раз.но даже если рыбу на углях то тоже очень здорово.я умею делать,если че.Колямба не сварачивай с рыбного пути. 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Какая на хрен кура с капустой,,,,,я ее и дома то не ем Сделаю - съешь! рыбу только рыбу и вкусно и редко я ее копченую ем. Не из магазина, уточню. Хотя... Тут есть у меня товарисч. Очень зачетную рыбу подгоняет. Вот никогда не думал, чо буду сметать горбушу холодного копчения и холодной. Очень даже буду, как оказалось. но даже если рыбу на углях то тоже очень здорово. А я про что? я умею делать,если че Ой, да ладно. Чо там делать то? Давай я расскажу, как делать твердый соус к этой рыбе. С тебя соус, с меня рыба. В соусе нет ничего сложного, просто лучше, чтобы он был глубоко заморожен, а я метаюсь по городу и вокруг него, у меня морозилки не везде Колямба не сварачивай с рыбного пути. Ну, вопрос решен. Кто откажется - того заставим Ближе к телу, кхм, к дате наберу, пожалуй, Олесю, просто уточню, сколько брать рыбы - и все. Все остальное - пыль! 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Покупной у меня на Ладоге навалом .она вкусная конечно но я хочууу коптить не мороженную .рыбу ем без соуса. 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 (изменено) 1среднюю рыбу на 4-х Изменено 9 апреля, 2015 пользователем Пуговка 0 Цитата
gruigor Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 А, если ГруИгорь поедет - вообще никаких проблем. Я все приготовлю, он меня по пути заберет, отвезет, а потом привезет. Вот что тут сложного? @Koljamba, с твоей тёзкой по отчеству я уже договорился, так что ничего сложного - нас привезут и отвезут или наоборот, ну ты понял короче 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 1среднюю рыбу на 4-х Филе форели(самая босяцкая из "красных") - около 2-х кг. Речной не бывает, вроде. Семга дороже, но весит не меньше. Отрезать - не моги, уж извините, это опт. Целая рыбеха - это еще больше по весу, раза в 2, разумеется(но дешевле). На розницу не пойду - там и тухляк подсунуть могут, ценник заряжен, да и... не пойду, короче рыбу ем без соуса Не спорь со мной Ты просто не умеешь его готовить @Koljamba, с твоей тёзкой по отчеству я уже договорился, так что ничего сложного - нас привезут и отвезут или наоборот, ну ты понял короче Игорь, вот за что я тебя люблю, так за то, что я подумал. а ты уже договорился и решил. Даже не надо звонить. 0 Цитата
gruigor Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Даже не надо звонить. ага, баден-баден 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Тогда 1 рыбу на 8-х.жабры то проверь при покупке.должны быть красные 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Тогда 1 рыбу на 8-х.жабры то проверь при покупке.должны быть красные Поучи меня щи варить У филе нет жабр(или жабров? ), звиняй Короче, я позже опишусь. А то - на 8-х, на 4-х... Хрень полная. Кто-то захочет рыбы - я не дам, штоле? Давайте как-то расслабимся с организацией, а то очень сложно все(у вас), а у меня - просто. Деньги - ничего не значат. Вообще. Деньги - это пыль. Давайте отсюда плясать. Вы- мутите, я - привезу(если не гаццкие 2%). Хотите делить деньги - делите, не хотите - не делите, для меня ничего не изменится. Я же новичок, я пытаюсь набрать популярность(иль чего там мне вещает Сай?). Мне - все равно. Смысла все равно нет Тихо, млин Разберемся 0 Цитата
D-Stream Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Речной не бывает, вродеБывает -) 0 Цитата
Пуговка Опубликовано 9 апреля, 2015 Опубликовано 9 апреля, 2015 Какой филей на хрен.это 3-я свежесть рыбы. Сначало голову оторвут,если не продастся нарежут филей.целую рыбу хочу с жабрами. 0 Цитата
Zandrik Опубликовано 10 апреля, 2015 Автор Опубликовано 10 апреля, 2015 Еще раз. Я не призываю забить на мангалы и угли, а также прочее мясо. Просто возникла идея добавить и копченой рыбы(куры. мяса и пр.) Да! Я отличный пацан! ЗЫ. Еще как вариант. Прям вчера забабахал. Курица на подушке из квашенной капусты в рукаве для запекания. ну, да, попробовал бы ты нас отговорить-))) ты же понимаешь, что ежели ты не озадачишься ыбкой, никто этого лучше тебя всё равно не сделает! тебе все преференции;) несомненно! -) и да, у тебя больше нет права искать отговорки и не приехать-))) удушить тебя мало-))) для комплекту ещё Девиатора со Стримом не хватает, с их умопомрачительными рецептами...утопленница, утопшая в собственных слюнях гарантирована-))) Удивительно, как мало времени требуется для перехода от стадии "как же я волнуюсь и переживаю" до "ой, да ********"-))) Какая на хрен кура с капустой,,,,, Мила, охолонь-))) лучшие повара на свете это мужчины, не спорь-) ты же послушная девочка, просто согласись;;;))))) всё привезёт, всё приготовит, возможно даже предложит покормить-))) @Koljamba, с твоей тёзкой по отчеству я уже договорился, так что ничего сложного - нас привезут и отвезут или наоборот, ну ты понял короче таки Игорь, я правильно понимаю, что вас записывать в список? и не важно, сможет ли приехать Колямба, который уже никаких моральных прав не имеет не приехать, ты с супругой точно будешь?-) @pk762, Санечка, коль скоро ты озадачиваешься мангалом и углями, наверное попрошу тебя разжиться углём и розжигом на коллектив. Ближе к дате с колл. определимся. Ок? Да я знаю что ок-))) 0 Цитата
Koljamba Опубликовано 10 апреля, 2015 Опубликовано 10 апреля, 2015 Бывает -) Я знаю, что она бывает, но там, где я покупаю - не бывает, вроде. А я бы взял как раз речной бы. Она интересней и да, у тебя больше нет права искать отговорки и не приехать-))) Я их не ищу. Я бы даже сейчас поехал, чтобы не опоздать, но... и не важно, сможет ли приехать Колямба, который уже никаких моральных прав не имеет не приехать Вот-вот. Отрубаю пути к отступлению. Назад дороги нет. Ну, почти нет 0 Цитата
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.