Не очень "девичник"

Регинаа-а-а-а-а-а-а-а-а--а-а-а-а-а-а-а-а--а-аа-а-аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ау

По порядку.

Рулька - 1 шт.

Голяшка маленькая - эт какая?

Вместо свиных говяжьи копыта не пойдут?

Ёптель, те нада 12л кастрюльку на 3/4 мясом набить))) никаких говяжих копыт, свинина вкуснее пахнет, голяшка только ради мяса

 

 

Википедия говорит что рулька = свиная голяшка. От колена почти до копыта.

Ну дык оно и есть  Знатный будет холодец.....тока Регина пропала - наверное слюни глотает от голода

У матросов нет такой части тела.

Википедия говорит что рулька = свиная голяшка. От колена почти до копыта.

ну да, типа она))))

Регинаа-а-а-а-а-а-а-а-а--а-а-а-а-а-а-а-а--а-аа-а-аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ау

не кричи! Ты не дома! С тф пишу

 

 

Ёптель, те нада 12л кастрюльку на 3/4 мясом набить)))

Лан, не ругайся, поехали дальше. Рубим? Измельчаем? Моем? В кастрюлю швыряем?

 

 

не кричи! Ты не дома! С

Жду

Так)))) купишь ишо лук, морковь, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист, пучок знатной петрушенции)))) все! Купишь, разрубить попроси на рынке, а то сам надробишь костей

В кастрюлю швыряем?

в кастрюлю швыряем, почистив копытца до белого цвета и рулька должна быть со шкурой, ее вычистить добела и....залить все водой на всю ночь, должна выйти вся кровь, чтобы холодец был прозрачным потом))))

Встаешь срання, сливаешь воду, заливаешь чистейшей и на огонь

 

 

рулька должна быть со шкурой, ее вычистить добела

Как чистить? Кипяточком обдать и драть?
 

 

 

Встаешь срання, сливаешь воду, заливаешь чистейшей и на огонь

С краями?  Или чуть оставить место.....жалко, пропадает холодец.

 

 

Как чистить? Кипяточком обдать и драть?

Ножиком поскаблишь

 

 

С краями?  Или чуть оставить место.....жалко, пропадает холодец.

До самого верха, чтобы воды было на МОЮ ладонь))))))

И дальше Сай самое интересное. Не спишь ишо?

Вкл.большой огонь и не отходишь далеко от кастрюли))) Ты че там хомячишь уже?)))))Эй!

Спит, наверное

 

 

Спит, наверное

Не, сходил собаку накормил, свет на улице выключил, покурил

Так, "на твою ладонь" - это стока вода над мясом?
 

 

 

Вкл.большой огонь и не отходишь далеко от кастрюли)))

И................ что должно быть? Не рванет?

Ладно, допишу и спать пойду, чтоб не приставал больше с холодцом

 

 

Ходишь ты, ходишь и зорким глазом наблюдаешь появление пены, ее надо удалять сразу, как она появляется. Ее будет много, но не доводи сей процесс до активного бурления. Как только бульон закипел, пена удалена, делаешь маааааааааааахонький огонек, такой махонький, чтобы холодец, как говорят, тлел, а не кипел. Бросаешь в эту красоту, уже прозрачную почти целую луковицу и морковь целиком или вдоль разрезанную и......

 

 

Так, "на твою ладонь" - это стока вода над мясом?

Ладно, на свою))))

 

 

Ее будет много, но не доводи сей процесс до активного бурления.

Ну эт как обычно шум снимаешь, когда мясо варишь. С этим справлюсь.

 

 

целую луковицу и морковь целиком или вдоль разрезанную и......

и.........
 

Так вот. Эта красотища кипит, нет тлеет, и ты замечаешь через уже полчасика, как пахнет вкусно сей бульончик и как прозрачнивеет он на глазах. Луковицу можно через час аккуратно извлечь и морковку тоже (она забирает всю гадость из костей и мяса, кстати)

И фсе! Варится он, холодец, часов 5, посолишь через 2 часа после закипания

Ой, пахнет он детством)))) Чудно))))

 

 

Луковицу можно через час аккуратно извлечь

А можно не извлекать? Или через другое время?
 

Дальше рассказывать, что делать через 5 часов?

 

 

прозрачнивеет

 
 

А можно не извлекать? Или через другое время?

 

НЕТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Извлечь и обезвредить!

 

 

Дальше рассказывать, что делать через 5 часов?

А як жеж

 

 

Извлечь и обезвредить!

Слушаюсь, сэр.

Забыла! Ни в коем случае холодец нельзя доливать, по сему, воды изначально налей под самые края, выкипит же какая-то часть

 

 

воды изначально налей под самые края, выкипит же какая-то часть

Так, ты там спишь, походу. Ведь спрашивал пару страниц назад.  
 

Ты поймешь, что он готов, когда возьмешь шумовку и аккуратно достанешь мясо, оно будет разваливаться))))) Выкл., достаешь все мясо, копыта и т.д. и начинается самое интересное)))))Ты на связи?

 

 

Ты на связи?

Не уйду еще. Мне в Бирюлево хоцца отписАться... но после холодца.  
 

 

 

Так, ты там спишь, походу. Ведь спрашивал пару страниц назад.  

Прошляпила)))) Да, да, да. Но, шоб ладонь была соблюдена.