Не очень "девичник"

Шуруповерт

Гамно, лучше дрель

Не на том язЫке гавкал!

Так ить на каком учили, на том и гавкал   Не, он обычно этот язык хорошо понимает, а вот сегодня ночью чет не сработало    

Абсолютно лишняя в хозяйстве вещь! Берешь тесак нормальный (стоит раз в пять меньше мясорубки) - и рубишь. Хочешь - мелко, хочешь - крупно. Первое время ошметки будут по кухне разлетаться, а потом привыкнешь    

Ну и фитнес опять же

Мне эта хня вообще нафиг не уперласть, жана пристаёт, уже вся кухня завалена всякой хренью, которой никто не пользуется. Но тут проще купить, чем бы дитя не тешилось, лишь бы на мозги не капало))

З.Ы. У меня зубы то свои еще пока, поэтому я как готовлю, мясо порубал топором на куски вместе с костями, посолил, поперчил, на углях зажарил и ужин готов, к чему мне эта мясорубка

не-не-не! я тут случайный прохожий, в перекличке не участвую ))

цыц! инструкция! )))

тем более, раз зашел второй раз - уже не случайно

у нас есть какая-то доисторическая мясорубка, мама в ней котлеты крутит)) лет 15 ей уже, работает, сцобако)) а я покупаю кишку для колбасок и домашние делаю, куснааааааа

З.Ы. У меня зубы то свои еще пока, поэтому я как готовлю, мясо порубал топором на куски вместе с костями, посолил, поперчил, на углях зажарил и ужин готов, к чему мне эта мясорубка

Это ты просто еще не постиг дзен

А ты вот попробуй сам нарубить мясо, добавить всяких специй-лука-яйцо, сделать бифштексы и их пожарить на мангале!

Или сделать хинкали. Да много для чего нужно мясо рубить. Я вот колбасу домашнюю теперь хочу закоптить, а там с мясом возни капец сколько

а я покупаю кишку для колбасок и домашние делаю, куснааааааа

А нам надоело уже. Нормальные купаты все-равно не получаются из этого. Так, жареный фарш в оболочке

Ты кишку кстати где покупаешь?

А нам надоело уже. Нормальные купаты все-равно не получаются из этого. Так, жареный фарш в оболочке Ты кишку кстати где покупаешь?

пщиму, нормальные купаты, без химии да в ашане в пакетиках навалом.... там 5 метров шоль в упаковке.

Это ты просто еще не постиг дзен

А ты вот попробуй сам нарубить мясо, добавить всяких специй-лука-яйцо, сделать бифштексы и их пожарить на мангале!

Или сделать хинкали. Да много для чего нужно мясо рубить. Я вот колбасу домашнюю теперь хочу закоптить, а там с мясом возни капец сколько

Вот вкуснотища то наверно какая...но мне лень, поэтому буду есть мясо большими не рубленными кусками, без яиц

пщиму, нормальные купаты, без химии

В нормальные купаты надо жира добавлять, много достаточно, чтобы сочные были.

У нас даже из жирной свинины все равно сухо получается.

В ашане - сухие продаются, видимо, если в упаковках? Типа как в "Магги на второе"?

В нормальные купаты надо жира добавлять, много достаточно, чтобы сочные были. У нас даже из жирной свинины все равно сухо получается.

бараньи с жирком на ура свиные не делаю, говяжьи в основном...

не, не сухие. в холодильниках лежат пакеты, там в соли кишка. кладешь в воду теплую на 15 минут, она эластичной становится.

выглядят примерно так, когда из упаковки вынимаешь

В нормальные купаты надо жира добавлять, много достаточно, чтобы сочные были.

У нас даже из жирной свинины все равно сухо получается.

 

Дак бульону добавить надо, иль молока - и будет тебе щастье. Хотя, молоко - фтопку, только бульон, только хардкор

В ашане - сухие продаются, видимо, если в упаковках? Типа как в "Магги на второе"?

Тоже интересуюсь... Сколько раз там был - не видел подобного.

Дак бульону добавить надо, иль молока - и будет тебе щастье. Хотя, молоко - фтопку, только бульон, только хардкор

Бульон тоже в топку, это ж не хинкали

Тоже интересуюсь... Сколько раз там был - не видел подобного.

см выше фотку только не в коробочке, а пакетик. у нас лежит там же, где мясо, фарши, и т.п, в холодилках

какая-то у нас тема странная, то жрем, то пьем как говорит моя подруженция, одна только нижняя чакра работает

какая-то у нас тема странная, то жрем, то пьем

Чойта? Вон Строй вчера зараздвояился    

Чойта? Вон Строй вчера зараздвояился :D

а, ну да, разнообразил наше бытие

см выше фотку только не в коробочке, а пакетик. у нас лежит там же, где мясо, фарши, и т.п, в холодилках

Хм...

Уже чищенные, как я понимаю? Интересно, надо бы поюзать, при случае

Уже писал, что в свое время делали колбасу, но кровяную, а не мясную, ибо домашнее мясо и так улетает хорошо, без всякой колбасы

А кровянка - зашибись.

Только где жешь крови-то взять теперь? Строй, кмк, сопротивляться будет

Только где жешь крови-то взять теперь? Строй, кмк, сопротивляться будет

ничего, его теперь два

Уже чищенные, как я понимаю

ага, без экскрементов

 

ага, без экскрементов

Не в том дело, понятно, что без гумна)))) Просто слизистую изнутри надо тоже соскоблить - нудная и тупая процедура

А вот зачем ее скоблить - хз, не помню

Бульон тоже в топку, это ж не хинкали

Дак ты без фанатизма, не надо заливать все до состояния супа

Дак ты без фанатизма, не надо заливать все до состояния супа

Ты хинкали делал когда-нибудь?

Ты хинкали делал когда-нибудь?

Не. но пельмени лепил, можно сказать, профессионально

Хинкали жешь изначально-то пельмени, а уж потом хинкали

Не. но пельмени лепил, можно сказать, профессионально

Хинкали жешь изначально-то пельмени, а уж потом хинкали

Ты вот сделай сначала, а потом, во-первых, сравнишь с пельменями, а во-вторых, поймешь, что происходит с бульоном в фарше, и с фаршем соответственно.

Ну а потом уже расскажешь, какие сочные у тебя получаются купаты с бульоном

Ты вот сделай сначала, а потом, во-первых, сравнишь с пельменями, а во-вторых, поймешь, что происходит с бульоном в фарше, и с фаршем соответственно.

Ну а потом уже расскажешь, какие сочные у тебя получаются купаты с бульоном

Ты думаешь, что в пельмени не нужно бульон добавлять? В фарш, в смысле.

Какие-то странные пельмени ты делаешь, получается

Ты думаешь, что в пельмени не нужно бульон добавлять? В фарш, в смысле.

Какие-то странные пельмени ты делаешь, получается

Нет, и никогда не добавлял. Больше того - ни одного рецепта не видел с бульоном. Хотя, о чем я - я вообще рецепта к пельменям никогда не видел    

Не об этом. Если даже и добавлять бульон в пельмени, то по-любому гораздо меньше, чем в хинкали. Это раз.

В хинкали его нужно добавлять, потому что в этом и есть вся фишка хинкальная - надкусить тесто, выпить бульон изнутри, а потом уже сам хинкаль сожрать целиком. Это два.

Ну и три - фарш хинкальный, даже с большим количеством бульона, становится обычным вареным мясом. Хорошим, немного сочным (да), но все же вареным мясом. Я к тому, что бульон в фарше не задерживается.

Какой тогда смысл пытаться им придать сочность домашней колбасе?

Асьмой!

157-й

стопятьдесятдесятый!