Китайский чай.

[Сергей 45]

Вчера попал на китайскую, чайную церемонию. Выбрал белый чай, поскольку ни разу его не пробовал.

Вочем это какой то развод 

Вкус на столько лёгкий что еле уловимый. Я даже попросил плеснуть кипяточку чтобы сравнить с чистой водой )))  Крутил мутил он проливками, но так я ничего и не понял. Вернее понял что развели    Ни вкуса ни запаха ни свойств я не уловил. Надо было какойнибудь чёрный или зелёный пробовать. После такого эксперимента, вряд ли мне это удастся когда либо ещё )))

Уходя купил какого то чёрного, на ДХП похож и видом и вкусом, так вон он вроде ничо, но тоже не супер пупер, как однажды мне довелось раздобыть образцов из самого Кетаю! Спасибо клубу и клубню(Мистегрис) за такую возможность! Теперь это для меня эталон )  

Хороший, дорогой чай должен пахнуть уже сразу, ещё не заваренный. И запах у него яркий и сильный. Если запаха нет или он еле уловим, то видимо уже выдохся и не очень хорош. 

[Кузнецов]

Итак, хочу выразить (и выражаю) глубокую благодарность Ларисе, супруге Саши Фордмонда:

Посреди Москвы в китайском чайном магазине, где она ведет строгий учет доходов, благодаря ее великодушной помощи я затарился очень и очень приятным цзинь цзюнь мэй и не менее приятным ти гуань инем.

Што б я делал без ее помощи...

Все-таки хороший чай - вещь

[Сергей 45]

У меня как раз заканчиваются запасы. Нельзя ли и мне какимто образом затариться? )

[Кузнецов]

Так тебе до Китая вроде ближе будет, чем нам, москвичам...

 

А если удобнее через москву, то выше в теме Саша ссылку дал на магазин. Глянь...

[Сергей 45]

Аа, точна! Памяти нет нифига. Ещё же старался запомнить...

[Сергей 45]

Цзинь цзюнь на что похож?

Зелёный? Чёрный? Свойства есть? )

[Кузнецов]

Красный чай с нежным вкусом. Запах с оттенком цветочных ароматов. Бодрит в меру.

Просто приятен...

[Сергей 45]

Там цена за сто грамм полагаю?

Фэн Хуан Дань Цун  Нифига дорогой какой.1385 рублей ажно! Мистигрис мне такой(кажись) из Китая высылал. Отличный чаёк! Но дорогооо, пипец просто.

[пашке]

Цзинь цзюнь на что похож?

Зелёный? Чёрный? Свойства есть? )

Ты этот имеешь ввиду? 

[Сергей 45]

Думаешь я по китайский умею? )

По пакету не определить. Пробовать надо или хотябы в пиалу высыпать и сфотать.

[пашке]

Это Цзиньцзуньмэй.

По мне,не очень.

Лучше возьми Дяньхун.

Изменено 5 марта, 2016 пользователем пашке

[Сергей 45]

 

 

Лучше возьми Дяньхун

Это ты так сократил?

Имеешь ввиду дахунпао?

[Кузнецов]

Нет, дян хун - это не улун, а красный чай. Наверное, самый популярный в Китае.

Он бывает разного качества - от очень дешевого до эксклюзива.

Вкус у него сам по себе сладковат, безо всякого сахара.

Он настолько распространен, что его продают даже международные чайные компании.

Например, в наших магазинах продается даньхун со сливовой отдушкой под названием мэджик юннань от компании гринфильд. На мой взгляд, лучший бюджетный чай этой компании.

[пашке]

Лучше не тратиться на бюджетный и не портить вкус 

[Кузнецов]

Вот кстати не факт. Отнюдь не всегда чай дорогого сегмента будет для каждого хорош.

Тот же цзинь цзюнь мэй взять. Самый лучший и дорогой на мой взгляд слишком крепок и вкусом суров. Совсем дешевый и молодый - пустышка, не набрал ни силы, ни запаха. Но если этот же молодой отлежится как следует - становится нежен и бодрящ, и запах очень хороший появляется.

 

Это как коньяк: молодые коньяки имеют свою прелесть. И пусть послевкусие у них бедновато, да и сам букет тоже небогат, но зато тот, который есть - может быть ьочень приятен. Выдержка убьет эти тона, хотя наверняка обогатит букет в целом...

 

То же самое сыр: мягкие скороспелые сорта белых сыров несопоставимы ни по цене, ни по вкусу с выдержанными, но зачастую вкус их очень мил и приятен...

 

Так что вот как-то так имхо

[Lara_An]

Доброго дня, судари и сударыни.

 

Любителям китайского чая: У нас распродажа наборов (были заготовлены к 8 марта), две  банки

по 100грамм, Да Хун Пао (красный) и Най Сян (молочный улун). Стоимость 800 рублей.

Компания китайская, весь чай напрямую оттуда.  Обращайтесь!

[fordmond]

Модераторам!

 

Это НЕ случайный прохожий 

(см. #289 - #293)

Только "для своих".

[пашке]

Модераторам!

 

Это НЕ случайный прохожий 

(см. #289 - #293)

Только "для своих".

Судя по времени,модератор в доле 

[fordmond]

[Кузнецов]

Какой? 

С какими? 

[СтРоЙ]

если он в пакетиках, то точно результат будет. В организме появится грамм 300 ароматизированной жидкости